Що таке ГІДРОПОНІКА: повний посібник для початківців

Мрієте зайнятися садівництвом, але не маєте достатньо місця, землі чи підходящого клімату? Гідропоніка може стати ідеальним рішенням для вас.

В цій статті я розповім про основи гідропоніки для початківців, поясню, як працюють ці системи садівництва, які рослини можна вирощувати та які існують типи систем. Також поділюся порадами, як підтримувати ваш гідропонну ферму у здоровому стані.

Розуміння принципів гідропоніки допоможе вам обрати правильні культури для вирощування та визначити, чи підходить цей метод вирощування вашим уподобанням і цілям.

5 ключових тез про гідропоніку

1. Гідропоніка – це метод вирощування рослин без ґрунту, який існує вже століттями. Замість ґрунту використовуються живильні розчини у воді.
2. Існують різні гідропонні системи, такі як метод глибоководної культури, крапельне зрошення та аеропоніка, кожна з яких має свої унікальні переваги.
3. Гідропоніка – це не лише хобі, але й рішення для глобальних продовольчих викликів, яке пропонує стійкі методи фермерства для майбутнього.
4. Завдяки гідропоніці аграрії отримують точний контроль над освітленням, температурою, вологістю та рівнем pH. Цей процес оптимізує ріст рослин незалежно від зовнішніх умов.
5. Хоча не всі рослини підходять для гідропоніки, листова зелень, трави та невеликі фрукти чудово ростуть у цій системі. Така ферма забезпечує свіжу продукцію протягом усього року і потребує мінімуму простору.

Гідропоніка та її історії

Гідропоніка може здаватися сучасною технологією садівництва, яка з’явилася за останнє десятиліття, але насправді їй майже 400 років. Це метод вирощування рослин за допомогою води, насиченої поживними речовинами, іноді з використанням гідропонних субстратів, таких як торф’яний мох, замість ґрунту. До різних видів гідропонного садівництва належать метод глибоководної культури, крапельне зрошення та аеропоніка.

Гідропоніка має довгу історію, що бере початок у 1627 році, коли сер Френсіс Бекон вперше написав про неї. У 1699 році Джон Вудворд провів експерименти з вирощування м’яти. До 1842 року гідропоніка здобула популярність у Європі під назвою “аквакультура”. Німеччина, Франція, Іспанія та Італія активно впроваджували цю нову аграрну технологію, проводячи власні експерименти.

Термін «гідропоніка» був введений Вільямом Фредеріком Джеріком у 1930-х роках. Сучасна гідропоніка революціонує сільське господарство, незважаючи на своє давнє походження. Сьогодні гідропоніка — це не просто хобі. Це також рішення глобальних продовольчих проблем.

Незалежно від того, як називають гідропоніку, це одна з найбільш популярних рішень для вирощування рослин у приміщенні, яка замінює ґрунт.

Як працює гідропоніка?

На відміну від традиційних ґрунтових систем, у гідропоніці рослини вирощуються лише за допомогою води та поживних речовин. Насоси, труби та обладнання доставляють ці необхідні елементи безпосередньо до коріння рослин. Це сприяє здоровому росту рослин і потребує менше місця.

Насіння не закопують у ґрунт. Натомість їх розміщують на лотку для вирощування в контейнері, заповненому водою та поживними речовинами.

Співвідношення води та поживних речовин у гідропоніці ретельно підбирають для кожного виду рослин. Гідропонна культура використовує на 90% менше води, ніж традиційне садівництво, оскільки вода та поживні речовини надходять прямо до коріння.

У гідропоніці можно контролювати:

• Освітлення
• Температуру
• Вологість
• Рівень pH

Цей процес не залежить від сонячного світла чи дощу. Умови спеціально налаштовують для швидкого росту рослин. Завдяки цій гнучкості можна вирощувати такі культури, як цитрусові, у несподіваних місцях, отримуючи більші врожаї порівняно з традиційними методами.

Прогрес уважно контролюють протягом усього циклу вирощування, що дозволяє точно визначати час збирання врожаю та постійно вдосконалювати виробництво продуктів гідропоніки.

Ви дізнаєтеся, як підготувати потрібний простір, керувати якістю води, налаштовувати штучне освітлення та інше, щоб створити процвітаючу гідропонну ферму.

Які рослини можна вирощувати за допомогою гідропоніки?

Теоретично, будь-яка рослина, яка добре росте в ґрунті, може процвітати й у гідропонній системі. Однак уявити ряди кукурудзи, що проростають на вашій кухонній стільниці, може бути не дуже привабливо!

Деякі рослини, такі як салат, полуниця, болгарський перець і чері-помідори, прекрасно розвиваються в гідропонних системах. Листова зелень та трави особливо добре ростуть у приміщеннях, забезпечуючи свіжі інгредієнти для салатів цілий рік з мінімальними зусиллями.

Однак коренеплоди та великі рослини не так добре підходять для невеликих гідропонних систем.

Культури, такі як кукурудза, та виноградні лози, наприклад виноград, також не дуже підходять для гідропоніки через їхню кореневу систему та розмір. Хоча штучне освітлення, наприклад, світлодіодне (LED), значно покращилося, деякі рослини, такі як соняшники та ягоди, все ж віддають перевагу природному сонячному світлу.

Розуміння потреб кожної рослини у світлі є ключовим для успішного гідропонного вирощування. Важливо враховувати не лише яскравість, але й час освітлення та його розташування, щоб забезпечити оптимальний ріст рослин.

Забезпечення здоров’я ваших рослин за допомогою гідропонних поживних речовин

Гідропонні поживні речовини — це життєва сила вашої гідропонної системи. Вода важлива, але саме поживні речовини виконують основну роботу.

У ґрунті рослини самі шукають поживні речовини, але в гідропоніці ми подаємо їх безпосередньо. Важливо знайти правильний баланс: якщо поживних речовин замало — рослини голодують, а якщо забагато — вони перевантажені.

Я ретельно вдосконалював свої гідропонні розчини з часом, щоб кожна рослина отримувала саме те, що їй потрібно. Це подорож, але кожен її етап того вартий.

Хоча ґрунту немає, коріння все одно потрібна підтримка. Я знайшов, що такі матеріали, як вермикуліт, глиняні кульки та кокосове волокно, ідеально підходять. Вони забезпечують стабільність, утримують вологу і водночас ефективно розподіляють поживні речовини.

Керування якістю води для гідропоніки

Якість води є ключовою у гідропоніці. Багато садівників нехтують цим аспектом, а потім шкодують. Цей фактор може як забезпечити успіх вашої системи, так і зруйнувати її.

Варто пам’ятати, що ваші рослини живуть у водному середовищі, тому будь-які забруднення безпосередньо впливають на них. Регулярне тестування та коригування води, поживних речовин і рівня pH у вашому гідропонному саду має велике значення.

Використовуйте чисту, фільтровану воду з рівнем pH близько 6–6,5. Це допоможе вашим рослинам отримати ідеальний баланс поживних речовин.

Догляд за водою — це не тільки про годування рослин, але й про створення здорового середовища для них. Ставтеся до води з увагою, і ви побачите, як ваші рослини процвітають.

Також переконайтеся, що коріння рослин отримує достатньо кисню. Залишайте трохи простору між основою рослини та резервуаром з водою або насичуйте воду киснем. Це схоже на те, як дати вашим рослинам перепочинок, щоб вони не задихалися.

Які існують різні гідропонні системи?

Існує кілька видів гідропонних систем, кожна з яких має свої переваги. Розуміння цих систем допоможе вам обрати найкращий варіант для ваших потреб у садівництві.

Ось деякі з найпопулярніших гідропонних систем та принципи їхньої роботи:

1. Система з гнотом – найкращий вибір для початківців.Системи з гнотом відмінно підходять для початківців, оскільки це найпростіша форма гідропоніки. Ця проста у використанні гідропонна система є прямолінійною та не потребує електрики.

   Рослини розміщуються в абсорбуючому середовищі для вирощування, такому як вермикуліт, перліт, пінопластові гранули або деревна волокна на ростовій піддоні.

   Вулики тягнуться від коріння рослини до резервуару з поживним розчином. Потім вулики доставляють цю поживну воду до коріння рослин. Ця пасивна гідропонна система дозволяє вирощувати рослини без великої кількості зусиль або постійного моніторингу.

   Системи з вуликами найкраще підходять для невеликих трав, квітів та рослин, які не потребують багато поживних речовин. Почати з системи з вуликами — це чудовий спосіб перевірити її, якщо ви не впевнені в гідропоніці.

2. Система крапельного зрошення – гнучка системаСистема крапельного зрошення легко налаштовується, але потребує електрики та маленького водяного насоса. Резервуар з водою, заповнений рідким добривом, багатим на поживні речовини, розміщується нижче дренажної решітки, де знаходяться ваші рослини.

   Водяний насос перекачує поживну воду з резервуара до дренажної решітки. Ця вода живить рослини, а зайва вода стікає назад у резервуар, що запускає цикл знову.

   Ця система є дуже гнучкою. Ви можете зробити її настільки великою чи маленькою, наскільки потрібно для вирощування ваших улюблених рослин, фруктів та овочів.